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                中國3分鐘:小站稻飄香中國飯碗裝中國好糧
                來源: 千禧門戶網 通訊員 劉蘇蒙 記者 王湛

                米飯,是中國人餐桌上的重要主角。“稻花香里說豐年”,飽滿的水稻總是和幸福的生活聯系在一起。

                中國水稻種植遍布南北,品種也相當多,產自天津的小站稻是其中之一,當地人形容用小站稻“一家煮飯,四鄰飄香”。

                小站稻的名字起源于天津市小站鎮,這里面積不大,卻面朝渤海、拱衛京畿,是自古以來的屯兵重地,影響中國近代軍事史的小站練兵也在此地,因此小站還曾出現在19世紀歐美國家繪制的世界地圖上。宋遼時期,士兵們種植了最初的小站稻,后來在清朝時小站稻成為了宮廷御膳米,端上了皇帝的餐桌。上世紀50年代,小站稻以特二級優質米的身份遠銷日本、東歐、東南亞、古巴等地。

                小站稻從歷史走到今天,融入了更多新科技,目前已經培育出了幾十種抗病蟲害、耐旱耐鹽堿、畝產高的優質水稻品種。生產上逐步實現機械化全覆蓋,使用無人機進行綠色防控,大大提高了生產效率。

                隨著中國經濟的發展,人們越來越追求高品質的生活,中國人的飯碗里不僅要裝滿米,還要裝好米。小站稻里的“津川1號”“天隆619”“津稻919”等明星品種,經專家鑒定后認為,從外觀品質、蒸煮品質、食味品質等綜合特性上來看,都與日本最好的品種“越光米”相當,已達到世界先進水平。

                中國傳統農業智慧中的“和諧共生”理念也在小站稻的身上得到了發揚。利用稻田這一特殊淺水生態環境系統,讓魚、鴨、蟹、稻共生,促進稻田的物質和能量良性循環。綠色環保的同時,也給農民們帶來了更多收益。

                農業是中國的立國之本。小站稻既傳承傳統技藝,又發揮高新科技,為農業興旺、農村宜居、農民富裕,探索了一條新路。

                糧食始終是大國重器。為了確保糧食作為大國重器的地位,一定要嚴格保護耕地,18億畝耕地紅線在任何情況下都不可以逾越。

                ——農業農村部農村經濟體制與經營管理司司長 張紅宇

                當談論到中國人的飯碗時,不應該只考慮到中國糧,更應該考慮廣義的“食物安全”。食物安全不僅包含原來常常提及的糧食安全,更應該包括蔬菜、肉蛋奶這些原來所謂的副食品。

                ——中科院經濟學博士 崔琦

                目前我國糧食收儲的外界環境完全變了。國際糧食價格低迷,世界整體糧食過剩,而我國國內的糧食價格高企。如果再繼續執行巨量的糧食收購行為,其實是對農民發出錯誤的信號。

                ——中國人民大學農業與農村發展學院教授,博士生導師,副院長 鄭風田


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